Dietas
de verano
Autor:
Manolo J. Campa
El
verano con su temporada de playa logra que muchos, sin sentido religioso,
observen un riguroso régimen de ayuno y abstinencia.
Este martirio alimenticio se conoce popularmente con el nombre de
dieta. A la dieta se someten
jóvenes y viejos. Los
primeros para lucir la lozanía de la juventud y los segundos para
disimular las chapucerías
que van dejando los años.
La dieta es la cirugía plástica sin bisturí, a poco costo y
mucho sacrificio. Es un plan
privado de embellecimiento público.
Toda dieta exige voluntad para someterse al sacrificio de pasar
hambre. La insaciabilidad
tiene dos caras: Para la persona gruesa que deja de comer teniendo comida,
el hambre es un ejercicio, un deporte... y una tortura es para el que no
come porque no tiene que comer.
A los gordos de verdad –los que nunca han podido dejar de serlo-
lo que más angustia les causa es desaprovechar el buen apetito dejando de
comer. Son especialistas en
pretextos, razones y excusas para salirse siempre de los planes
dietéticos. Comen más hoy
en la esperanza de comer menos mañana... y al día siguiente comen como
lo hicieron hoy, jurando que pasado mañana volverán a la dieta con más
rigor.
Hay gordos satisfechos que aceptan la panza y la papada como signos
de prosperidad, algo así como la leontina y los dientes de oro en otra
época. Para los flacos y
para los gordos siempre existe un consuelo:
la gordura no favorece la elegancia pero disimula las arrugas...
los flacos se arrugan más pero de lejos parecen jóvenes.
Las dietas se comienzan en el presente para lucir bien en el
futuro: se nos casa un
pariente... la sobrina que vive en Hialeah o la prima solterona que ¡al
fin! conquistó al cocinero viudo de “La Cuchara Grasienta”, que
además de fonda es foro donde dan palique los viejos jubilados que
defienden con su verborrea la actuación de un equipo deportivo o reclaman
la libertad de los pueblos oprimidos.
Algunas dietas son solamente para personas con facilidad para las
matemáticas. Hay que sumar
las calorías y los carbohidratos con la habilidad y el interés con que
se calculan las deducciones en la declaración de “Income Tax”.
Mi esposa lleva mejor la cuenta de los carbohidratos que la de la
libreta de cheques donde unas veces resta mal y otras ni resta. Cuando la acompaño a comprar los víveres tengo que hacer
uso de toda mi reserva de paciencia... desperdiciamos un tiempo precioso
porque ella tiene que hacer un conteo de calorías y proteínas a cada
alimento que va a comprar.
Su dieta es y no es efectiva.
Lo es, porque baja de peso, y no lo es, porque le aumenta el mal
humor. Cuando ella se pone a dieta, el resto de la familia, sin
comerlo ni beberlo, pagamos los platos rotos:
Sufre ella por comer moderadamente y nosotros porque ella se
“bestializa” cuando se queda con hambre.
EN
SERIO:
Utilizando el derecho a la libre
expresión del pensamiento, frecuentemente oímos o leemos en los medios
de comunicación opiniones que crean confusión, tergiversan la verdad,
van en contra de la moral, siembran el odio entre los hombres de
diferentes razas u orígenes o defienden intereses indefendibles.
Disimuladamente algunas veces y otras
con mal intencionada propaganda, se tratan de establecer leyes y
ordenanzas que harían mucho daño a la ciudadanía si son
aprobadas.
No podemos cruzarnos de brazos y quedarnos sentados en nuestras
casas sin enfrentarnos a los que atentan contra la tranquilidad, el futuro
y la seguridad de los nuestros. Es
hora de actuar. Se dice, con
mucha razón: “El mal
avanza, más que por la acción de los malos, por el cansancio y la
indiferencia de los buenos”.
Respaldo y admiro a esos hombres y mujeres que dedican su tiempo,
sus esfuerzos y recursos en defensa del derecho a nacer. A estos luchadores de hoy se deberá que algún día se
rectifique el error de una ley que ha costado más vidas que las que segó
la metralla en las últimas guerras padecidas en nuestro planeta.
Nuestra mejor defensa contra los enemigos de la moral y el orden es
nuestra ofensiva. Habla,
escribe, vota, respalda, contribuye y arrastra a otros a hacer lo mismo.
Informa a los que no lo están.
Alienta a los desanimados y motiva a los indiferentes.
Párate firme en defensa de tus principios cristianos.
Te repito: es hora de actuar.
“La tierra necesita de unos hombres llenos de Dios que luchen por
la justicia”. mcampa@bellsouth.net